Communication restaurant : les 5 choses à ne pas faire !

Pour traiter la communication de restaurant efficacement, il y a des choses à éviter. En fait, il y a surement PLEIN de choses à ne pas faire. Mais ici, en ma qualité de graphiste experte en restaurant, je vais parler des choses qui concernent ma spécialisation : le visuel.

Erreur n°1 : Ne pas communiquer à l’extérieur de son restaurant

Eh oui, ton premier terrain de jeu pour ta communication, c’est la devanture de ton restaurant !

Comment on communique devant son restaurant ?

Je t’en parle dans un autre article de blog, mais je te fais un résumé ici.
Premièrement en respectant sa charte graphique : un store aux bonnes couleurs, une façade à la bonne couleur également (je sais c’est difficile de trouver une peinture extérieure parfaite), une décoration de vitrine avec les bonnes typos et les bonnes couleurs… Pareil si tu as des tables et des chaises à l’extérieur du restaurant, tout doit être pensé selon la charte.
Mais pas que !
Communique aussi grâce à un stop-trottoir qui indique ton menu du jour ou tes offres du moment. Tu dois absolument y glisser le ton du restaurant. Mets des blagues si c’est le genre de la maison. Mets des visuels chics et sobres si tu as un restaurant plus classe. En résumé : donne la couleur !
Tu n’as pas le droit de mettre de stop-trottoir ? Fais la meme chose sur ta vitrine ! 😊

Je te guide dans mon ebook pour savoir quoi faire, quand le faire, et avec qui traiter ta communication de restaurant :

Erreur n°2 : Ne rien changer en fonction des saisonnalités

Pour ce qui se trouve dans ton menu de restaurant, que celui-ci change ou non c’est ton business modèle, je ne peux rien te dire là dessus.

Tu peux en revanche communiquer sur le support de ton menu, changer ta vitrine, ton stop-trottoir, ton comptoir, et léééééégèrement ton offre : c’est possible, et c’est même recommandé.

Exemple : Tu as un coffee shop et on est en période de Noël. Adaptes tes boissons en proposant de la cannelle (en bâton ou en sucrier) , ou simplement rajouter la carte le fameux “pumpkin spice latte”. Tu as un restaurant ? Tu peux peut être rajouter l’option “vin chaud” !” (et le communiquer sur tes réseaux sociaux mais aussi à l’extérieur, visible depuis la rue)

Un déco de Noël sur ta vitrine (stickers, peinture) ainsi que des petites lumières (eh oui, le soleil tombe tôt). Une affiche spéciale pour stop-trottoir, un petit sapin près de la porte… Et pense bien à tes réseaux sociaux et tes photos également. Bref, en un phrase : laisse exploser ta créativité.

Erreur n°3 : Ne pas soigner ton menu de restaurant

A-t-on accès à ton menu avant de se rendre à ton restaurant ? C’est la base ultime ! 😉 Le client doit pouvoir voir en avance s’il va trouver ce qu’il souhaite dans ton établissement (on pense surtout aux personne difficiles, ou à ceux qui on des intolérances ou des régimes spécifiques).

Communiquer son menu sur ses réseaux sociaux ou son site web est une chose, mais il faut aussi que celui-ci soit soigné ! Le vieux menu gras mal plastifié qui traine depuis 2 ans : c’est non 😉 Le menu avec que du texte, sans pictos, sans mise en avant… c’est non ! En bref, il faut soigner son menu, car c’est là que la magie opère dans ton restaurant.

Erreur n°4 : Ne pas avoir de graphiste culinaire ou de photographe culinaire pour ta communication.

C’est selon moi les deux métiers indispensables pour communiquer correctement sur son restaurant. Sans un photographe culinaire et ses (très) belles photos, comment communiquer efficacement sur ton site internet, et pire, sur tes réseaux sociaux ? Le photographe expert dans le domaine va savoir mettre en avant tes plats, l’ambiance intérieure et extérieure, et peut-être meme ton cuisinier ! C’est un indispensable. Les photos qu’on prends soi-même et qu’on trouve sympa, ce n’est juste plus possible en 2023 😉

Tu le vois ici en terme de graphisme et de photo, un compte fait pro et dynamique, l’autre pas du tout malheureusement :/

Pour le graphiste culinaire, c’est pareil. On ne s’improvise pas créateur de menu ou de packaging. Et on ne veut pas communiquer sur son resto avec un compte Instagram qui dit “je l’ai fait moi-même”.
Ce qui compte pour toi, c’est de faire ton métier : développer ton restaurant. Laisse un graphiste spécialisé t’accompagner pour tes supports de communication, tes réseaux et tout ce qui est susceptible d’attirer de nouveaux clients.

Erreur n°5 : Ne pas permettre à ses clients de laisser un mail pour avoir des offres

Pourquoi récupérer des mails ? Pour communiquer sur ton restaurant pardi ! Toutes les nouveautés, toutes les offres spéciales, tous les événements originaux ou importants… Tu veux pouvoir les envoyer à tes clients pour qu’ils continuent de penser à toi. C’est la magie de la liste email ✨

Comment récupérer les emails ? Offrir des réduction ou des boissons gratuites en échange d’un mail, organiser des concours… Certaines boites comme www.heypongo.com le propose avec le numéro de téléphone, mais ce qui est super avec le mail, c’est que tu vas pouvoir partager des photos et rendre l’info hyper personnalisées.

Erreur Bonus : Ne pas prendre soin des photos de ton app de livraison

Encore une façon de communiquer sur ton restaurant ! Avec la hausse de l’utilisation des app de livraison type Uber Eat, pas 36 solutions pour se démarquer de la concurrence. On propose des photos de qualités, pour TOUS les produits proposés. Oui oui, même la cannette de coca. On oublie le packshot sur fond blanc, et on propose carrément une mise en valeur de chaque produit.
Effet garanti !

Il y a t-il certaines de ces erreurs que tu as commises dans la communication de ton restaurant ?
Tu es tout.e pardonné.e mais pense à y remédier ! Je suis là pour t’accompagner si besoin 😊