Cela fait quelques années que les food trucks sont apparus. Ils sont de plus en plus tendances et on en voit partout : dans les événements, dans la rue, dans des lieux originaux,… Un food truck est un camion-restaurant qui permet de proposer des plats simples et rapides à cuisiner, en se plaçant au coeur de sa clientèle. Posséder un food truck (en plus d’un restaurant ou non) a de nombreux avantages dont je vais te parler, et qui sait peut-être te donner envie de te lancer dans l’aventure…
1) Être au plus près de ton client 🔗
Avoir un food truck permet d’aller précisément là où se trouve le client. Ainsi, selon l’heure de la journée, et même le jour de la semaine, tu peux modifier ton emplacement afin de toujours avoir des clients. Tu peux ainsi être présent dans les rues d’une ville pour le midi, à la sortie des bureaux, et à la fin de la journée près d’un parc. Le food truck te donne aussi un contact plus direct avec le consommateur, qui peut directement te parler et te regarder cuisiner pendant qu’il patiente. C’est un excellent moyen de rassurer le client sur la qualité des produits.
2) Le concept du food truck pour se démarquer 👀
Le food truck est un élément parfait pour se démarquer et plaire au public. Il permet d’allier convivialité, décontraction et laisser un souvenir mémorable aux clients ! Tu peux proposer la nourriture que tu souhaites et tu as en plus la possibilité d’en changer régulièrement, pour toujours surprendre et plaire à tes clients. Ces dernières années, le food truck à le vent en poupe !
3) Une identité visuelle originale pour un food truck 🎨
Un food truck, c’est un véritable élément de décoration. Tout peut être personnalisé et adapté à l’identité visuelle. D’ailleurs, pour les clients qui sélectionnent leurs restaurants autant pour la beauté du lieu que le goût des plats, c’est un argument de séduction fort. Avec une image de marque atypique et un food truck customisé à ton image, tu fais vivre à ton client une expérience de restaurant qu’il ne retrouvera nul part ailleurs. Pour les événements (par exemple sur les mariages) tu pourrais être choisi tout autant pour ta cuisine que pour l’apparence de ton truck. Alors imagine si tu allies parfaitement les deux !
4) Une extension de ton restaurant 👨🏼🍳
Si tu as un restaurant, le food truck te permet de proposer ta nourriture et ton concept dans plus d’endroits. Il te permet aussi de faire découvrir tes plats à des futurs clients en allant là où ils sont et en mettant en avant ton local. Si tu n’as pas de restaurant, avoir un food truck te permet de quand même avoir une clientèle fidèle qui apprécie tes plats. Et qui sait, si tu développes un restaurant, cette clientèle pourrait bien décider d’y venir !
🤗 Ainsi, cuisiner dans un food truck possède de nombreux avantages et c’est un véritable argument marketing qui séduira assurément les clients. De plus en plus tendance et présent, un food truck avec une identité visuelle unique est le meilleur moyen de se démarquer et de faire vivre une expérience unique au consommateur.
Prêts à te lancer dans l’aventure ? Compte sur moi pour te faire une identité visuelle aux petits oignons !
Graphiste culinaire et directrice artistique de Pluton
