Aujourd’hui en ma qualité de graphiste food ( 🤓 ou simplement en tant qu’entrepreneure qui développe son business également), je t’explique pourquoi il est important de choisir un.e graphiste culinaire spécialisé.e pour la création de l’identité visuelle de ton restaurant.
Les raisons étant nombreuses, je t’en ai fait un article complet.

Choisir un.e graphiste culinaire spécialisé.e : les avantages

Un expert, pour quoi faire ?

En général, quelque soit le domaine, il est important (et intelligent) de choisir quelqu’un qui est spécialisé. Il est préférable de confier la réalisation d’un cygne en mousse de lait à un vrai Barista, plutôt qu’à un employé chargé du service en salle, tu te doutes vite pourquoi 😂 .
Eh bien c’est exactement la même chose en graphisme, et pour ça qu’il existe plusieurs spécialisations.

Certains sont experts dans les app mobiles, d’autres dans l’événementiel, et d’autres comme moi : dans le culinaire. Mais laisse moi t’en dire encore davantage sur la particularité de la food, qui est vraiment une spécialisation importante.

L’importance de la spécialisation food

Lorsque tu ouvres ton enseigne food, il faut bien s’entourer, car tu vas avoir UN MILLION de choses auxquelles penser. Il est alors important de choisir un graphiste qui a accompagné un bon nombre d’autres restaurateurs.

Stop trottoir, habillage vitrine, enseigne drapeaux, informations à mettre sur le sac à emporter ou le menu… Tant de choses qui sont spécifiques à la restauration.
Tout ça, tu n’auras pas à y penser toi-même. Et surtout tu pourras être sûr.e que rien ne viendra à manquer, car ce.tte graphiste à l’habitude.

👉 Je t’accompagne d’ailleurs dans la création de ton identité visuelle à l’ouverture de ton restaurant 👈

Les compétences spécifiques d’un.e graphiste culinaire

Non seulement ce.tte graphiste saura t’orienter vers les supports à utiliser, mais elle saura également plus à même de la réaliser de manière qualitative. Car oui, cela requiert quelques connaissances en plus de graphisme pour faire un support “efficace”. On ne veut pas que du joli (ce que tout graphiste saura faire). On veut du pertinent et de l’efficace, et je pense notamment ici à la réalisation du menu de ton restaurant.

graphiste culinaire spécialisé menu restaurant

Mon conseil de graphiste culinaire : la mise en page de ton menu est importante

Comment la mise en page de ton menu peut influencer le choix du client

Ce n’est pas moi qui le dis, ce sont les neuro-sciences. Oui madame, oui monsieur !

J’ai rencontré en 2019 un spécialiste des sciences comportementales, et le verdict est tombé : le choix du consommateur est prédictible (et manipulable 😬)

La place des éléments sur le menu, les typos et les couleurs utilisées, la présence de petits éléments graphiques ou de photos : tout est à prendre en compte, et pas que pour régaler les mirettes ! Il est possible de décider en avance vers quel plat tu veux orienter ta clientèle.

Pourquoi guider son client vers un choix en particulier

On sait leader un consommateur, très bien, mais pourquoi faire ? Le but n’est pas de jouer les marionnettistes par pur plaisir, mais de faire tourner ton business au mieux. Attention je ne parle pas de vendre de la *** à tes clients hein, qu’on s’entende bien !

Tu as peut être un plat en particulier qui fait ta renommée ? C’est donc celui-ci qu’il faut mettre en avant pour continuer de recueillir les meilleurs avis possible.
Tu as certainement des plats que tu aimes ou qu’il est indispensable de proposer mais qui ne sont pas extrêmement rentables ? Ceux-ci, on va faire en sorte qu’il ne soient pas choisi par 80% de ta clientèle. Etc, etc.

Quels éléments de mise en page peux tu tester sur ton menu ?

Eh oui, je ne te laisse pas dans le vent avec mes théories, je te donne quelques exemples ! (Parce que, t’as vu, je suis une graphiste culinaire spécialisée, huhu. ) Avec l’un de mes clients, nous avons décidé de rajouter des petits “coup de coeur” près des plats qui sont les plus rentables. Je le répète évidemment, tous les plats proposés sont aussi bons les uns que les autres ! On pense ici seulement à la rentabilité, pour pouvoir continuer de régaler ses clients pendant encore de longues années 😊

exemple menu coup de coeur

Autre exemple, encadrer certains plats, et y ajouter le fameux titre “suggestion du chef” (ou quelque chose de moins barbant 😉 ) Le consommateur sait d’office qu’il va se régaler avec la spécialité du chef. Chose à côté de laquelle il pourrait passer si tu ne l’indiquait pas de manière si visible.

Ici un exemple avec la carte de Bellanger.

exemple menu graphiste specialisation

Pour conclure cet article, j’insiste une nouvelle fois sur l’importance de choisir un.e graphiste spécialisé.e, un expert dans son domaine qui saura t’accompagner au mieux dans le développement de ta marque. La food est un domaine à part entière, et le savoir lié à celui-ci ne s’acquiert qu’avec l’expérience. Entoure toi bien (architecte de restaurant, photographe food , etc).

Tu souhaites te faire accompagner pour la création de ton identité visuelle food ?

Je t’invite à me contacter pour que l’on discute de ton projet et de toutes ses étapes ! 😊