Quand on pense au menu d’un restaurant, on imagine souvent un simple support d’information. Pourtant, c’est bien plus que ça. Le design menu restaurant joue un rôle crucial dans l’expérience client : il influence les choix, oriente la lecture et peut même booster (ou freiner) ton chiffre d’affaires. Un menu de restaurant bien pensé, c’est un outil stratégique puissant. Et à l’inverse, un menu mal conçu peut tout simplement faire fuir, ou minimiser tes ventes
Trop souvent, les restaurateurs misent tout sur l’assiette, la déco ou le service, en oubliant que le design du menu restaurant est l’un des premiers points de contact concrets avec le client. Un design surchargé, amateur, illisible ou déconnecté de l’identité de ton établissement peut brouiller le message et freiner la prise de décision.
Dans cet article, on va passer en revue 5 erreurs classiques (mais évitables !) qui ruinent ton design menu restaurant. Et bien sûr, on te donne à chaque fois des pistes concrètes pour les corriger. C’est parti !
Erreur n°1 : Un design menu restaurant trop chargé
Quand ton design menu restaurant ressemble à une encyclopédie, c’est souvent mauvais signe. Vouloir tout montrer, tout dire, tout lister est une erreur fréquente. On se dit que plus il y a de choix, plus le client trouvera son bonheur. Spoiler : c’est l’inverse.
Un design menu restaurant surchargé visuellement fatigue l’œil. La lecture devient difficile, l’attention se disperse et le client se perd. Dans le pire des cas, il choisit un plat au hasard ou… n’ose pas commander. C’est ce qu’on appelle la « paralysie du choix » : trop d’options tuent la décision.
Pour y remédier, commence par simplifier. Garde simplement les 20% des plats qui vendent le mieux ! (Le principe des 80/20 ) Limite le nombre de plats par catégorie. Aère ton design avec des marges, des blancs, une structure claire : entrées, plats, desserts, boissons. Pense aussi à la taille du menu : une carte A3 pliée, deux volets, un recto simple ? Adapte selon ton offre.
Et si tu as beaucoup à dire, pense à déporter certaines infos (plats du jour, suggestions) sur une ardoise, un set de table, ou une carte secondaire. Un design menu restaurant stratégique, c’est avant tout un design lisible et digeste (comme tes plats hihi).
Erreur n°2 : Un design de menu avec une hiérarchie visuelle absente
Ton design menu restaurant doit guider le regard. S’il n’y a aucune hiérarchie visuelle, le client ne sait pas par où commencer ni où chercher ce qu’il aime. C’est comme entrer dans un lieu sans signalétique : frustrant et contre-productif.
Un bon design de menu de restaurant utilise les principes de lecture naturelle : en Z ou en F, selon les cultures. Il joue sur les tailles de police, les graisses (gras, italique), les couleurs, les encadrés ou pictos pour attirer l’œil sur les infos-clés.
Mets en valeur tes plats stratégiques (meilleures marges, spécialités maison) grâce à un design malin : encadrés, pictos, symboles végétariens, plats signature, plats du chef… Place aussi tes items phares en début ou fin de section : ce sont les zones les plus lues.
Le design menu restaurant, c’est de la mise en scène. Si tu laisses tous tes plats sur le même plan, tu perds l’occasion de piloter subtilement les commandes. J’avais interviewé un menu ingeneer il y a un moment. Nous travaillons toujours ensemble, tu peux retrouver ici cet article sur le menu engineering.
Erreur n°3 : Un menu avec des typographies illisibles ou incohérentes
Le design du menu de ton restaurant doit être lisible. C’est bête à dire, mais trop de menus utilisent des typos jolies sur Canva… mais illisibles en vrai. Typo manuscrite trop fine, capitales tout du long, corps trop petit : un client qui déchiffre est un client frustré.
Utilise deux typographies maximum (3 si tu es un pro), qui se marient bien. Une pour les titres, une pour les plats. Préfère une fonte sans serif simple et lisible pour le contenu, et vérifie le contraste entre le fond et le texte.
Autre point crucial, pense à la lecture en condition réelle. Lumière tamisée ? Terrasse en plein soleil ? Menu sur smartphone ? Tout cela impacte la lisibilité. Le design menu restaurant doit être testé dans ces conditions.
Petit conseil bonus, fais imprimer un prototype et demande à des amis de le lire dans le lieu. Les retours sont souvent édifiants.
Erreur n°4 : Un design de menu de restaurant trop neutre ou sans appétit visuel
Ton menu donne-t-il faim ? Est-ce qu’il crée une ambiance ? Si la réponse est non, il est temps de retravailler ton design menu restaurant. Un design fade ou trop générique ne donne aucune émotion. Or, manger est une affaire de désir.
Là encore, attention aux extrêmes : certains menus sont trop froids, d’autres sont saturés de photos moches (sorryyyy). L’équilibre est subtil. Une ou deux belles photos (professionnelles !) peuvent suffire à donner envie. Sinon, joue la carte de l’illustration, des motifs, des pictogrammes.
Les couleurs comptent aussi : un menu de brunch peut être pastel, un bar à vins plutôt sombre… Inspire-toi de l’ambiance de ta salle ou de ta vaisselle.
Le design menu restaurant est un vecteur d’émotions. S’il est sans saveur, tu passes à côté de ton message… et de tes meilleures ventes !
Erreur n°5 : Un menu déconnecté de l’identité du lieu
Dernier point crucial : la cohérence. Si ton restaurant a une forte identité visuelle mais que ton menu semble venir d’un gabarit Canva, ça casse la magie.
Le design de ton menu de restaurant doit être aligné avec ton univers : logo, couleurs, style, ambiance. C’est un prolongement de ton branding. Un bistrot chic peut imprimer sur un papier texturé avec reliure élastique. Un coffee shop peut opter pour une carte kraft agrafée. Un restaurant haut de gamme peut proposer un menu en cuir, en ardoise, ou un QR code soigné.
Et même les mots comptent. Le ton de voix, les noms de plats, les déscriptions doivent faire partie du design. Tout doit être pensé.
Bref, un design menu restaurant réussi est un design incarné. Il raconte ton histoire.
On récapitule ?
Un menu efficace, ce n’est pas juste une liste de plats. C’est un outil puissant de communication, de marketing et d’expérience client. Le design menu restaurant peut booster ton image, fluidifier les commandes, augmenter ton panier moyen… ou faire l’inverse.
Les 5 erreurs que tu dois absolument éviter :
- Un menu trop chargé visuellement
- Une hiérarchie visuelle absente
- Des typographies illisibles
- Un design trop neutre
- Un menu déconnecté de ton identité
Le design, c’est ton allié. Ne le laisse pas de côté.
Pour les nerd, voici un article sur la psychologie du menu restaurant.
Tu veux aller plus loin ? Dans le prochain article, on décortiquera les règles d’or d’un menu qui fait vendre. En attendant, tu peux aussi t’offrir un petit audit, un accompagnement design ou carrément un menu complet fait par nos soins au Studio Pluton graphiste food !
Et si tu veux aller plus loin, n’oublie pas de télécharger notre freebie. C’est gratuit, c’est utile, et ça commence par un menu bien pensé.
Graphiste culinaire et directrice artistique de Pluton
