La communication de ton restaurant en période de Noël, tout un programme !
C’est, avec l’ouverture des terrasses, le moment le plus important de l’année pour communiquer et se démarquer ! Parce que c’est une période “bon enfant”, la communication est un peu plus libre et légère qu’à l’accoutumé, mais elle doit être bien présente. Surtout au niveau des restaurants et enseignes food qui se partagent grandement la scène culinaire.
Le but de cet article ? Te donner des conseils pour une communication efficace et une expérience visuelle mémorable.
Mais quelque soit le moment de l’année, je te guide pas à pas pour la communication de ton restaurant à travers ce guide offert ! 🎁
Communiquer sur ton restaurant à Noël depuis l’extérieur
Communiquer sur ton restaurant à Noël depuis l’extérieur, c’est indispensable.
Les gens qui passent dans la rue font partis de ta cible. Ils sont dehors à faire leurs emplettes, ils ont froid. Si tu leur propose quelque chose de chaleureux, quelque chose qui leur rappelle les fêtes, c’est bingo, tu vas marquer leurs esprits, ils reviendront. Mais à part quelques branches de sapin (ou des sapins entiers) qu’est-ce que tu peux faire ?
Des loupiotes (ne nous le cachons pas, nous sommes de gros moustiques à deux pattes.).
Une mise en scène temporaire de ta vitrine pour attirer le chaland ! Du bois, de la scandinavie, de la neige, des pains d’épice…
De l’affichage vitrine si tu proposes du vin chaud ou autres boissons chaudes de saison. Valable aussi pour les soupes et les marrons chauds ;) Des stickers ou carrément de la peinture sur ta vitre et le tour est joué.
Pense également à ton stop trottoir qui peut afficher des petites collations alléchantes ou simplement prendre des airs de Noël.
Évidemment, n’oublie surtout pas de faire des photos de tout ça pour pouvoir toucher également les personnes sur les réseaux sociaux, mais aussi mettre à jour ton site web, ton Google Business ect.
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La communication intérieure de ton restaurant à Noël
Comme à l’extérieur, une ambiance chaleureuse est requise.
Tu peux même envisager des petits plaids pour les clients frileux. Mais l’intérieur regorge d’autres manières de communiquer autour de Noël.
La musique, les lumières, les tenues des serveurs… TOUT peut y passer.
Pourquoi on aime ça? Parce que ça égaye la vie du client, ça change de l’ordinaire, ça le dépayse et ça le mets dans le mode cocooning de l’hiver ! 🙂
Tout ça, c’est de la communication !
Tu peux également imprimer des menus spéciaux aux couleurs de Noël (et même ajuster ce qu’il y a à la carte). Si tu as un restaurant, tu peux même ajouter à la caisse ou sur une étagère des petits produits “spécial Noël” que tes clients pourront ajouter à leur panier. Des petits biscuits aux épices, un café ou un thé spécial saveurs de Noël, des petites tasses dans le thème… De quoi mettre ton client dans le mood, et vendre davantage 😊
Encore une fois, pense à prendre des photos, mais des photos de spécialiste, je compte sur toi ! ;)
Communiquer Noël sur tes réseaux sociaux
Facebook, Instagram, Uber Eat, Yelp, Google my Business… Peut importe où la communication de ton restaurant, il y a plein de moyens de se renouveler et se différencier pour marquer les fêtes. Communiques en mode Noël.
Des images qui rappellent Noël, des photos de tes plats et menus spéciaux, des designs aux couleurs de la fin d’année, un logo Noëlifié… ;) Pour l’aspect visuel, plein de choses à faire.
Il n’y a cependant pas que le visuel qui peut faire la différence. Des jeux concours, des posts calendrier de l’avent, des jeux… C’est un ensemble de petites choses qui pourront toucher ta cible en plein coeur 😊
La communication de ton restaurant, au delà de ton restaurant
Promouvoir ton restaurant pendant les fêtes, c’est aussi possible “dans la vraie vie” et à distance de ton restaurant.
Des campagnes sms (hey pongo ?), des jeux animés dans la rue, des vidéos micro-trottoir, des campagnes de flyers dans le quartier pour communiquer sur tes offres de Noël…
Tu peux également faire des partenariats avec d’autres acteurs de la food : des glaciers pour faire tes bûches de Noël, et qui en feront la pub chez eux, ect.
La créativité n’a pas de limite ;)
Pour conclure, il y a plein de choses à faire pour mettre ton client dans l’esprit de Noël et l’inviter à cette bulle de douceur dans ton restaurant.
En te différenciant dans autres et personnalisant ton expérience client, tu sors du lot et accède à une fidélisation client sans ultra poussée.
Je te dis donc : à toi de jouer !
Et tu peux carrément faire appel à moi pour qu’on regarde ensemble ce qu’il est possible de faire pour ton enseigne !
Graphiste culinaire et directrice artistique de Pluton